我国主要蜜源植物的产地及开花期！

我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种，选择单群产蜜量高的主要蜜源植物作为放蜂场地是追花夺蜜取得高产的关键。以下是我国春夏季和秋冬季主要蜜源植物的产地及开花期。

油菜

开花期从南到北，由云南、广东、福建开始，至甘肃、新疆，自当年11月至翌年8月。江苏3月中下旬始花，4月上中旬盛花，4月底末花。浙江2月中旬至3月中旬或3月中旬至4月下旬。安徽3月上中旬至4月中下旬，皖南比淮北早7-9天。

福建12月至翌年3月，闽南始花在12月中下旬，闽西北在2月上中旬。江西1月中旬至2月下旬或2月下旬至4月上旬，赣南比赣北早。河南豫北：3月中旬至4月中旬;信阳地区：2月下旬至3月中旬。湖北早熟品种：2月中旬至3月中旬;中熟品种：2月下旬至3月下旬;晚熟品种：3月中旬至4月中旬。鄂东南比鄂北早5-6天。

湖南2月上中旬至4月中下旬。广东12月上旬至翌年3月上旬。广西桂南：12月中旬至翌年2月中旬;桂北：1月中旬至3月上旬。四川凉山等地：1112月;西昌等地：1月中旬至2月下旬;宜宾等地：2月上旬至3月中旬;成都等地：3月上旬至4月下旬;阿坝藏族自治州：7月。

云南滇南：10月始花，随纬度北移推迟至翌年2月下旬或3月上旬。贵州南部：12月下旬始花;东部：2月下旬至3月中下旬。陕西安康地区：3月中下旬始花;关中地区：4月上旬始花;延安地区：5月中旬始花。

甘肃天水等地冬油菜：4-5月;天祝等地春油菜：6-8月。黑龙江6月中旬至7月中旬。青海5月中旬至8月初，由东向西，由南向北逐渐推迟。新疆5月中旬至8月上中旬，大多集中在6月开花泌蜜。

柑橘

开花期2-5月。

浙江黄岩早橘：4月下旬至5月上旬;温州蜜柑：5月上旬盛花。福建漳州地区：3月上旬至4月初;三明地区：3月下旬或4月上旬至4月下旬。江西4月下旬至5月中旬。湖南4月底至5月初始花。广东柠檬：2月上旬至3月上旬;柑：3月上旬至3月下旬;橘：2月下旬至3月下旬;袖：3月中旬至4月下旬;甜橙：3月上中旬开花。广西南宁灵山：3月上旬至4月上旬;柳州：3月下旬至4月中旬;桂林：4月上旬至4月底。四川江津甜橙：3月底或4月初开花。

紫云英

开花期由南向北推迟，花期30-40天。

江西宜春地区：3月上旬至4月下旬;吉安、赣州地区：3月中旬至4月中旬;抚州地区：3月下旬至4月中旬;上饶地区：4月上旬至下旬;九江：4月中旬至5月中旬。河南4月中旬至5月上旬。湖北荆州：4月上旬至4月底;孝感、麻城：4月中旬至5月初。湖南衡阳：3月上旬;长沙、湘潭：3月中旬;岳阳常德：3月下旬始花。

荔枝

开花期2-5月，花期30天左右，整个花期均泌蜜。

福建早、中熟品种：2月至4月初;晚熟品种：4月至5月中旬。广东早熟品种：2月上旬至下旬;中熟品种：3月上旬至下旬;晚熟品种;;4月上旬至5月上旬。广西早熟品种：横县等地2月上旬至下旬，都安等地2月中旬至3月中旬;中熟品种：隆安等地3月10日前后至4月上旬，藤县等地3月20日前后至4月中旬;晚熟品种：隆安等地3月下旬至4月下旬，岂宁等地3月18日前后至4月20日前后。

刺槐

开花期4-6月，花期10-15天。

江苏苏北：5月上中旬;徐淮以南及以西：5月初;盐城地区：5月中旬始花。安徽4月下旬至5月中旬，皖南比淮北早开花5-7天。河南平原地区：4月下旬至5月上旬，自南向北逐渐推迟;山区4月中旬至5月上旬，由低向高逐渐推迟。湖北4月中旬至5月初，江汉平原比鄂中丘陵和鄂北岗地早3-4天。

陕西始花时间：汉中、安康4月下旬;关中5月;陕北6月。甘肃天水：5月上旬至下旬;庆阳、平凉：5月中旬至6月上旬。山东始花时间：济南等地5月上旬初;沂水等地5月上旬中;莱阳等地5月中旬;威海等地5月下旬初河北邢台、邯郸等平原地区：4月末或5月初始花，太行山区晚10-15天;承德秦皇岛等地;;6月初始花。

北京近郊5月上旬始花，山区晚7天左右。辽宁始花时间：朝阳地区5月15-18日;锦州地区5月18-20日;大连地区5月20日;丹东地区6月1日前后。

白刺花

开花期2-6月，花期30天左右，泌蜜期20-25天。云南滇南地区：2-3月;昆明：3月下旬至4月上旬;沪西：4月上旬;沾益、曲靖：4月中旬;昭通：5月上旬至中旬。陕西宝鸡、咸阳：5月上旬至5月下旬;风县、太白：5月上中旬至5月底、6月初;秦岭山区：5月始花;陕北乔山：6月份始花。

甘肃成县、康县：4月中旬至下旬;徽县：4月下旬至5月中旬;灵台：5月中旬至6月上旬。山西晋南：5月上旬始花;晋中：5月中旬始花。

沙枣

开花期5-6月;花期20天左右。陕西5月下旬至6月上中旬。甘肃河西走廊：5月下旬至6月上旬。新疆南疆麦盖堤5月中旬至6月初，和田早开花1-2天，阿克苏迟开花3-5天;北疆：石河子5月下旬至6月中旬，吐鲁番5月中旬下旬至6月上旬，阿乐泰6月初至6月中下旬。

宁夏银川地区海拔1100米：5月18日前后始花;海原县海拔1600米：6月上旬始花。内蒙古5月中下旬至6月初。

枣树

开花期5-7月;花期35-40天。河南5月下旬始花，6月上旬盛花。陕西西安：5月下旬至6月下旬;关中：6月上旬始花，陕北迟开花10天左右。甘肃民勤县：5月底至6月底;张掖：5月中旬至6月下旬。山东5月下旬至6月中旬山西南部：5月下旬始花;北部：6月上旬始花。河北平原地区：5月中旬始花，5月末盛花，太行山区迟10-15天。

紫苜蓿

开花期5-7日;花期约30天左右。陕西关中：5月初至5月底;陕北：6月初始花。甘肃6-7月，由南向北、由东向西逐渐推迟。新疆6月中旬至7月中旬。宁夏同心县以北：5月下旬始花;固原地区：6月份始花。山东5月下旬始花，6月初盛花，6月中旬末花。

山西晋南：永济5月上旬至5月底，晋西北：6月上旬至7月下旬。河北中南部：5月16日前后始花，6月下旬末花。辽宁南部：6月下旬至7月上旬;西部6月中旬至7月中旬。3年以上紫首楷比3年以内的早开花5-10天。内蒙古6月中旬至7月中旬。

乌柏

开花期6-7月;花期约30天左右。浙江6月中旬至7月中旬。安徽6月中旬始花，7月中下旬末花。福建6-7月。江西5月下旬至6月下旬，大流蜜期在6月上中旬。湖北巴东、宜昌沿江两岸：6月10日前后开花泌蜜;鄂西大部分地区：6月20日以后始花。湖南栽培：6月上旬始花;野生：6月中下旬始花。广东5月下旬至6月下旬。

广西桂北：6月上旬至7月初;桂南：5月下旬至6月中旬。四川川东：5月底至7月底;s---南：海拔400米以下，6月初始花，800米左右6月20日前后始花。云南永善：5月下旬始花，6月初至7月中旬盛花。贵州始花时间：仁怀县茅后5月20日;正安等地6月上旬;开阳等地6月下旬。

老瓜头

开花期5月下旬至7月下旬;盛花期30-35天。陕西5月下旬至7月下旬。宁夏5月中旬至7月中旬。内蒙古5月下旬始花，6月上旬至7月初盛花，7月中旬以后末花。

椴树

紫锻：开花期7月上旬至7月下旬，花期约20天左右;糠锻：开花期7月中旬至8月上中旬，花期20-25天。

黑龙江7月上旬至8月初。吉林紫锻：6月底至7月中下旬;糠锻：7月中旬至7月底。

草木犀

开花期6月中旬至7月下旬;花期约30天左右。

陕西6月中旬至7月中旬。甘肃天水：6-7月;永昌：7-8月。黑龙江7月上旬至8月上旬。新疆南疆：6月中旬至7月中旬;北疆：6月下旬至7月下旬。宁夏6月中旬至7月中旬;固原地区6月下旬始花。

山西始花时间：兴县等地5月下旬;其他6月上旬。辽宁6月20日前后至7月30日前后;南北始花时间相差10天。内蒙古6月中旬至7月中旬。

荆条

开花期6-8月;花期约40天左右。

陕西6月下旬至7月下旬。山东6月中下旬至7月下旬或8月初。山西始花时间：沁水地区6月上旬;阳泉地区6月中旬;五台地区6月下旬;大同地区7月上旬。河北南部：5月下旬始花;北部：6月中旬始花。

北京浅山区：6月20日至7月10日;深山区：7月上旬至8月上旬。辽宁锦西：6月20日前后始花;阜新：7月1日前后始花。

芝麻

开花期6-8月;花期30-40天。

安徽7月上中旬至8月中旬。江西早芝麻：6-7月;晚芝麻：7-8月。河南早芝麻：7月上旬始花;晚芝麻：7月下旬始花。湖北早芝麻：7月上旬始花;晚芝麻：7月下旬至8月上旬。湖南洞庭湖区：6月下旬至7月下旬。

棉花

开花期7-9月;花期：长江和黄河中下游产棉区5060天，新疆地区70-90天。

江苏7月底至9月初，泌蜜盛期在8月上中旬。安徽7月中旬至9月中下旬。河南7月中旬至8月下旬。湖北7月下旬至9月中旬。新疆吐鲁番地区：6月中下旬至9月中下旬;其他：7-9月。山东7月上中旬至8月底或9月初，河北6月下旬至10月上旬。

向日葵

开花期7-8月;花期约25天左右。

黑龙江7月中旬至8月中旬。新疆南疆：6月中旬至7月中下旬;北疆：7月上旬至8月上中旬。山西7月下旬至8月上旬。河北始花时间：邯郸地区7月初;张家口地区8月上旬;仓州地区8月中旬;廊坊地区9月初。

辽宁南部：8月10-15日始花，大向日葵7月20日前后始花。吉林中西部平原区：7月中旬至s月中旬;东部山区：7月下旬至8月中旬。内蒙古7月中旬至8月中旬。

荞麦

开花期：早荞麦7-8月，晚荞麦9一10月;花期30-40天。

陕西8月至9月下旬。甘肃8-9月。宁夏7月中旬至9月上旬。山西始花时间：晋北7月下旬;晋中8月上旬;晋西8月中旬;晋东南8月下旬。河北始花时间：承德地区8月上旬;石家庄以南9月中旬。辽宁始花时间：建平县8月份10-15日;北票、阜新8月中旬。内蒙古8月上旬至9月上旬。

野坝子

开花期9月中下旬至12月中旬;花期约60天左右。

四川冕宁以北：9月下旬至11月上旬;沪沽附近：10月上旬至11月中旬;西昌、凉山：10月中旬至11月下旬。云南始花时间：昭通9月中旬;寻甸9月下旬;昆明10月上旬;石林10月中旬;弥勒10月下旬。贵州10月上旬至12月中旬。(《中国蜂业》2015年7月)

山西主要蜜源植物调查

山西省地形复杂，小气候类型多样，蜜粉源植物种类丰富。山西省最近一次针对主要蜜粉源植物的调查是在上个世纪90年代。冯旭芳，刘喜生等1999年对山西省的蜜源资源的分布情况进行了调查。近年来蜜蜂工作者感觉蜜粉源植物泌蜜情况与以前相比变化较大。

如：从前山西省晋南、晋中的棉花花期蜂农可采收商品蜜10～30kg/群，近年来棉花却很难采收到商品蜜。上个世纪70年代后期向日葵是山西省晋西北地区的主要蜜粉源植物，蜜粉均好，商品蜜的采收十分理想被誉为“华北铁杆蜜库”，可是近年来该地区向日葵蜂蜜产量呈现明显的下降趋势，部分地区很难采到商品蜜，仅可作为粉源植物利用。

2007年底至2008年底对山西省11个地区，107个县的蜜粉源植物情况进行了调查。现简要论述山西省几个主要蜜粉源植物的情况。

一、枣树

枣树对环境适应能力较强，对土壤要求不严格，pH值在5.5～8.5之间的土壤，均可良好生长。主要分布在山西省的运城、临汾、吕梁、晋中、太原、忻州6个地区。

运城地区主要分布在盐湖区、河津市、万荣、临猗、绛县、垣曲、夏县、稷山、永济、新绛、闻喜、平陆、芮城13个市县。盐湖区、河津市、万荣、临猗、绛县、垣曲、夏县、稷山8个县的枣树5月上旬始花，永济、新绛、闻喜、平陆、芮城的枣树5月中旬始花。

临汾地区主要分布在尧都区、侯马市、永和、汾西、大宁、吉县、乡宁、洪洞、古县、安泽、浮山、襄汾、翼城、曲沃14个市县，6月上旬始花。

吕梁地区主要分布在汾阳市、交城、文水、兴县、临县、柳林、中阳、石楼、交口9个市县。吕梁地区枣树5月下旬始花。

晋中地区主要分布在太谷、寿阳、祁县、平遥、介休5个地区。太谷地区枣树5月上旬始花，寿阳、祁县、平遥3个地区枣树5月下旬始花，介休市枣树6月上旬始花。

太原地区主要分布在太原城区、古交市、阳曲、娄烦4个地区。太原地区枣树6月中旬始花。

忻州地区枣树主要分布在忻府区、原平市、偏关县、河曲、保德5个地区。忻州地区枣树6月中旬始花。

二、向日葵

向日葵流蜜多少与品种有关，一般油用品种流蜜多，食用品种流蜜少[7]。向日葵在山西省11个地区均有分布。

运城地区主要分布在盐湖区、河津市、永济市、稷山、新绛、万荣、闻喜、临猗、绛县、垣曲、夏县、平陆、芮城13个市县。盐湖区、河津市、永济市、稷山、新绛、万荣、闻喜、临猗8个地区向日葵在8月上旬始花，绛县、垣曲、夏县、平陆、芮城5个地区向日葵9月上旬始花。

晋城地区主要分布在陵川、沁水、阳城3个地区。晋城地区向日葵在8月上旬始花。

长治地区主要分布在潞城市、武乡、沁县、沁源、襄垣、黎城、平顺、壶关、屯留9个地区。长治地区向日葵8月上旬始花。

向日葵在临汾、吕梁、太原、忻州4个地区各地均有分布，8月上旬始花。

晋中地区向日葵主要分布在太谷、寿阳、榆次、介休、昔阳、和顺、左权、祁县、平遥、灵石10个地区。

太谷、寿阳2个地区向日葵7月下旬始花，榆次、介休、昔阳、和顺、左权、祁县、平遥、灵石8个地区向日葵主要在8月上旬始花。

阳泉地区向日葵在各地均有分布，平定县在7月上旬始花，阳泉城区、盂县8月上旬始花。

向日葵在朔州地区各地均有分布，应县7月下旬始花，朔城区、右玉、平鲁区、山阴县、怀仁县5个地区8月上旬始花。

大同地区主要分布在大同城区、天镇、阳高、大同、浑源、灵丘、广灵7个地区，8月上旬始花。

三、荆条

荆条是山西省传统的野生蜜源植物。在运城、晋城、长治、临汾、吕梁、晋中、阳泉、太原、忻州9个

地区均有分布。

运城地区主要分布在河津、永济、稷山、新绛、闻喜、绛县、垣曲、夏县、平陆9个市县，河津、永济两个地区荆条5月上旬始花，稷山、新绛、闻喜、绛县、垣曲、夏县、平陆地区荆条6月上旬始花。

荆条在晋城地区均有分布，6月上旬始花。

长治地区主要分布在黎城、潞城、武乡、沁源、长子、壶关、长治、长治城区、襄垣、平顺、屯留11个地区，黎城荆条6月上旬始花，潞城、武乡、沁源、长子、壶关、长治6个地区荆条6月下旬始花，长治城区、襄垣、平顺、屯留荆条7月上旬始花。

临汾地区主要分布在尧都区、霍州、隰县、汾西、乡宁、洪洞、古县、安泽、浮山、翼城、曲沃11个市县。临汾地区荆条6月上旬始花。

吕梁地区主要分布在汾阳、交城、文水3个地区，汾阳地区荆条在6月中旬始花，交城、文水2个地区荆条6月上旬始花。

晋中地区主要分布在榆次、昔阳、灵石、介休、寿阳5个市县，榆次地区荆条6月中旬始花，昔阳、灵石2个地区荆条6月下旬始花，介休、寿阳2个地区7月上旬始花。

荆条在太原、阳泉2个地区各县均有分布，太原地区荆条6月中旬始花，阳泉地区荆条6月下旬始花。

忻州地区主要分布在忻府区、原平市、繁峙、代县、五台、神池、五寨、岢岚、宁武地区，忻府区荆条6月下旬始花，原平市、繁峙、代县、五台、神池、五寨、岢岚、宁武地区荆条6月中旬始花。

四、刺槐

刺槐是山西省传统的优质商品蜜采收品种之一。养蜂工作者在多年的养蜂实践中总结出了两条经验：“先花后叶流蜜多，先叶后花流蜜少。”即树枝上花多叶少的流蜜多，叶多花少的流蜜少。“紫萼流蜜多，绿萼流蜜少。”即在刺槐场地紫萼型花的花冠浅，花瓣薄，流蜜多，绿萼型花的花朵流蜜少。

刺槐在山西运城、晋城、长治、临汾、吕梁、晋中、阳泉、太原、忻州、朔州、大同地区均有分布。

运城地区主要分布在盐湖区、河津市、永济市、稷山县、新绛、绛县、平陆7个市县，盐湖区、河津

市、永济市、稷山县、新绛5个地区刺槐在4月中旬始花，平陆地区刺槐4月下旬始花，绛县刺槐5月上旬始花。

晋城地区刺槐主要分布在晋城城区，6月上旬始花。

刺槐在长治地区各市县均有分布，黎城地区刺槐4月上旬始花，长治城区、潞城、平顺、壶关、屯留、长子、长治地区刺槐4月下旬始花。武乡、沁县、沁源、襄垣地区刺槐5月上旬始花。

临汾地区刺槐主要分布在尧都区、汾西、蒲县、吉县、乡宁、洪洞、古县、安泽、浮山、翼城、曲沃、侯

马、霍州13个市县。尧都区、汾西、蒲县、吉县、乡宁、洪洞、古县、安泽、浮山、翼城、曲沃11个地区刺槐5月上旬始花，侯马、霍州2个地区刺槐5月中旬始花。

吕梁地区刺槐主要分布在离石城区、汾阳、交城、临县、方山、柳林、中阳、石楼、交口9个市县。吕梁地区刺槐5月上旬始花。

晋中地区刺槐主要分布在介休、昔阳、左权、太谷、榆社、祁县、平遥、灵石8个地区，晋中地区刺槐5月上旬始花。

刺槐在太原、阳泉2个地区各县均有分布，太原城区、古交、清徐、阳泉城区、平定县5个地区刺槐5月上旬始花，阳曲、娄烦、盂县3个地区刺槐5月中旬始花。

忻州地区刺槐主要分布在忻府区、原平市、繁峙、代县、五台、定襄、河曲、保德、神池、五寨、岢岚、宁武12个市县。忻州地区刺槐5月中旬始花。

刺槐在朔州地区各县均有分布，5月下旬始花。

大同地区刺槐蜜源主要分布在左云县，5月下旬始花。

五、六道木

六道木为忍冬科六道木属植物，在山西省主要分布在晋中偏北地区的山区中。朔州地区的平鲁、右玉、山阴、应县、怀仁山区中分布较多，此外忻州地区的五台、繁峙、阳泉地区的盂县、吕梁地区的方山县4个地区也有分布。

吕梁地区六道木蜜源主要分布在方山县。5月下旬始花。

阳泉地区六道木主要分布在盂县的山区，5月下旬始花。

忻州地区刺槐主要分布在繁峙、五台2个县区。5月下旬始花。

六道木蜜源在朔州地区各县均有分布，6月上旬始花。

大同地区六道木主要分布在左云县，6月上旬始花。

六、苹果

苹果味蔷薇科植物，在山西省分布面积较大，主要分布在忻州、太原、临汾、长治、运城5个地区。太原、长治两个地区各县均有分布;忻州地区主要分布在河曲县;临汾地区主要分布在尧都区;运城地区主要分布在盐湖区、万荣、临猗、垣曲等几个地区。

运城地区主要分布在盐湖区、河津市、永济市、稷山县、新绛、绛县、平陆、芮城、临猗、万荣、垣曲、闻喜、夏县13个区县，该地区苹果4月上旬始花。

晋城地区苹果主要分布在晋城城区、泽州、沁水、阳城、高平、陵川6个区县，4月上旬始花。

长治地区苹果主要分布在城区及郊区、潞城、长治、屯留、长子、壶关、平顺、黎城、襄垣、武乡、沁县、沁源7个区县，3月中下旬始花。

临汾地区苹果主要分布在尧都区、汾西、蒲县、吉县、乡宁、洪洞、古县、安泽、浮山、翼城、曲沃、侯马、霍州、襄汾、大宁、永和、隰县17个市县。4月中旬始花。

吕梁地区苹果主要分布在离石城区、汾阳、、文水、孝义、兴县、岚县、交城、临县、方山、柳林、中阳、石楼、交口13个市县。4月中旬始花。

晋中地区苹果主要分布在榆次、和顺、寿阳、介休、昔阳、左权、太谷、榆社、祁县、平遥、灵石11个地区，4月上旬始花。

苹果蜜源在太原各区县均有分布，在4月中上旬始花。

忻州地区苹果主要分布在忻府区、原平市、繁峙、代县、五台、定襄、河曲、保德、神池、五寨、静乐、偏关、岢岚、宁武14个市县。4月中下旬始花。

七、小结：

本次调研发现山西省可以采收商品蜜的主要蜜源植物品种大量减少，与1990年以前相比有6～7种主要蜜源植物已经无法采收大宗商品蜜。目前可采收商品蜜的主要蜜源植物包括枣树、荆条、刺槐、六道木、苹果5种蜜源植物。其中枣树流蜜较为稳定，是山西省乃至全国的枣花蜜主产区;荆条在山西省内却呈现出流蜜量减少的趋势;刺槐在山西省潜力较大，是各地退耕还林的主栽树种，分布面积的扩大将会在将来刺槐蜜采收上形成一定优势。

六道木是山西省近年来发现的一种主要蜜源植物，该植物耐贫瘠，适合山西省的环境特点，在大多数传统主要蜜源植物衰减的情况下，该蜜源植物的流蜜优势得到了体现，但是由于多分布于山区，交通不便，大规模采收较为困难;苹果蜜源的优势主要体现在山西省以果树为农业产业结构主体的地区，较为突出的是晋中地区以及运城地区。