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为什么蜂蜜会含有各种味道?

发布日期:2020-01-22 21:02:26 作者:佚名 阅读:548

  这是我们很多朋友都熟悉的一种情况,那就是在我们购买蜂蜜的时候,不同时间购买的蜂蜜,味道各不相同,其实这是很正常的。从上面蜜蜂采蜜的过程我们就可以看出,蜜蜂采蜜的时候并不会只采集一种蜜源,而是采集多种蜜源。

  虽然说蜂蜜是经过蜜蜂加工过的,实际上也仅仅是进行了水分的去除和加入了活性酶以及各种营养物质,实际上主要成分还是花蜜,而花蜜是蜜源植物分泌的液汁,我们都知道,不同的蜜源植物有不同的味道,我们人可以通过花香味闻出不同的蜜源植物,实际上就是因为不同的蜜源植物味道不相同,比如我们闭上眼睛闻到桂花香据知道是桂花,进入油菜花林中不用看我们都知道我们在油菜花丛中,主要就是因为不同的蜜源植物味道不同。

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  对于蜂蜜来说,蜂蜜的味道一般与蜜源植物的味道是相同的,比如油菜花蜜,只要是真正的蜂蜜,我们吃的时候可以很明显的感觉到有油菜花的味道,其他蜂蜜也是一样,都带有蜜源植物的味道,从这点来说,蜂蜜是有不同味道的。


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